Burgund Vintage 2024 Report. Ein Jahrgang für Liebhaber von Finesse.

Burgund Vintage 2023 Report. Ein ertragreicher Jahrgang mit charmanten und eleganten Weinen.

Hoch im Norden der Burgund, ca. zwei Stunden entfernt von der Côte d’Or, befindet sich das Arrondissement Auxerre . Eine der bekanntesten Ortschaften für Chardonnay in diesem Gebiet ist Chablis. Doch bevor wir uns dem Chablis widmen, machen wir einen kleinen Abstecher ins Nachbardorf Irancy . Irancy Diese ca. 160 ha kleine Appellation wurde erst 1999 zugelassen und ist Frankreichs nördlichste reine Rotwein-Appellation. Es wird ausschließlich Pinot Noir angebaut, wobei auch

Schon früh hieß es: "Irgendwann findet jeder mal den Weg in die Burgund", wenn man sich intensiv mit Wein beschäftigt. Bei uns hat es allerdings bis 2021 gedauert, als wir im November endlich in das heilige Land von Chardonnay und Pinot Noir reisten. Schnell bemerkten wir, dass diese Region etwas Besonderes ist, einen eigenen Spirit hat! Sofort war uns klar, es wird nicht der letzte Besuch gewesen sein. Seitdem fahren wir jedes Jahr mindestens zwei mal in die Burgund. Wir tau

Jänner 2021. Lockdown in Österreich. Wir haben gerade die größte und schwerste aller Prüfung der Weinakademie hinter uns gebracht. Das Thema „Weinländer der Welt“ war damit nach monatelanger Vorbereitung endlich abgeschlossen. Ein Tag der in die Geschichtsbücher eingehen sollte: Joe Biden wurde Präsident der USA, der Grundstein für unsere Freundschaft und schließlich auch für Kostraum wurde gelegt! Die Auflagen der Regierung machten es uns unmöglich die „gastronomischen Hots