Jänner 2021. Lockdown in Österreich. Wir haben gerade die größte und schwerste aller Prüfung der Weinakademie hinter uns gebracht. Das Thema „Weinländer der Welt“ war damit nach monatelanger Vorbereitung endlich abgeschlossen. Ein Tag der in die Geschichtsbücher eingehen sollte: Joe Biden wurde Präsident der USA, der Grundstein für unsere Freundschaft und schließlich auch für Kostraum wurde gelegt!
Die Auflagen der Regierung machten es uns unmöglich die „gastronomischen Hotspots“ Rusts zu erkunden, daher sahen wir uns gezwungen auf unseren Hotelzimmern zu verbleiben. Doch wir ließen uns nicht unterkriegen und so wurde auf den Zimmern heiter weiter verkostet, diskutiert und philosophiert. Hier lernten wir uns richtig kennen und unsere gemeinsame Liebe zum Wein und dem Interesse, Neues zu entdecken, wuchs immer mehr.
Sommer 2021. Wir beide heuerten bei der Familie Groß in der tiefsten Steiermark an und wurden in eine gemeinsame Wohnung gesteckt. Schnell übernahm der Wein in unserer Wohngemeinschaft die Oberhand. Beim vielen Trinken und Diskutieren wurde die Idee geboren unseren eigenen Weinimport und Weinhandel zu starten. Eine klassische „Schnapsidee“ obwohl immer nur Wein im Spiel war… Also nutzten wir jede freie Minute und recherchierten über Monate hinweg! Schließlich reisten wir mehrere tausend Kilometer durch Frankreich und Deutschland und besuchten unsere heutigen Winzer. Nicht nur die Weine müssen schmecken, sondern auch die Personen dahinter müssen sympathisch und authentisch sein! Daher war es uns sehr wichtig unsere Partner persönlich kennenzulernen.
9. April 2022. Es ist so weit! Wir sind online. Nach fast einem Jahr der Planung, mit vielen behördlichen Verzögerungen sind wir endlich am Start! Wir freuen uns darauf, unsere Reise durch die Weinländer der Welt mit euch zu teilen und hoffen, dass ihr genauso begeistert sein werdet, wie wir es bereits sind. Entdeckt mit uns kleine, spannende und handwerklich begabte Winzer:innen!
Comments