Weingut Heiligenblut

Zwei Brüder auf gemeinsamer Mission.

Der neue Jahrgang vom Weingut Heiligenblut ist bei uns eingetroffen. Nach den vergangenen Jahren der Umstellung sind nun alle Weine biologisch zertifiziert.

Das biologische Arbeiten mit der Natur, konsequente Handarbeit sowie das Vertrauen in natürliche Prozesse lassen ehrliche und authentische Weine entstehen, die von Komplexität, Spannung und großem Trinkfluss geprägt sind.

Das besonders kühle Mikroklima in Alzey, das kompromisslose Qualitätsdenken von Martin und Christian sowie über 70 Jahre alte Rebstöcke auf seltenem vulkanischem Melaphyr ergeben geradlinige, vibrierende Terroirweine mit klarer Herkunft.

Ein Auszug aus dem Sortiment

Kabinett

Limonade für Erwachsene, Eistee auf Steroiden, sommerliches Spaßgetränk. Sobald die ersten Sonnenstrahlen im Frühling kommen, ist ein Kabinett genau das richtige Getränk auf der Terrasse.

2024 Scheurebe Kabinett

Diese Rebsorte stammt aus Alzey und wurde am Weingut Heiligenblut bereits im Versuchsstadium angebaut. Ausdrucksstark, exotisch-fruchtig und zugleich mit tänzelnder Leichtigkeit.

2024 Weinheimer Riesling Kabinett

Weinheim steht für das seltene schwarze vulkanische Gestein „Melaphyr“. Mineralität, vulkanische Würze, tänzelnde Säure und animierender Grip - ein Kabinett mit Charakter und Herkunft.

Ortswein

Village-Weine sind bekanntlich die Kategorie mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis: viel Wein für einen schmalen Taler.

2023 Weinheimer Riesling Melaphyr

Der „kleine Bruder“ der Monopollage Heiliger Blutberg zeigt exemplarisch, wofür Heiligenblut-Riesling steht. Auf Melaphyr gewachsen, mit dunkler Würze, präziser Säurestruktur und feinem Gerbstoffgerüst.

2023 Riesling Rotliegend

Das Gegenstück zum Weinheimer Riesling. Gewachsen auf roten Böden aus der Zeit des Rotliegenden (Vulkan, Sand, Kalk). Moderate Maischestandzeit und 20 Monate Hefelager lassen einen eigenständigen und charaktervollen Wein entstehen. Ungeschönt, unfiltriert und mit minimaler Schwefelgabe gefüllt. Karge Mineralität trifft auf reife, rotfruchtige Aromatik. 

Mythos

Die Mythos Weine entstammen der ältesten Rebstöcke des Heiligen Blutbergs. Diese Einzellage ist ein terrassierter Clos und umfasst knapp 3 ha. Die kühle Lage ist durchzogen vom dunklen Vulkangestein (Melaphyr) und lässt die Reben enorm tief wurzeln. Biologische Bewirtschaftung, konsequente Handarbeit, niedrigste Erträge und ausreichend Zeit lassen die herausragenden Mythos-Weine aus dem Heiligen Blutberg entstehen.

2021 Attila Silvaner

1951 gepflanzt, spontane Vergärung, 20-monatiges Hefelager, unfiltriert, ungeschönt und mit nur geringer Schwefelgabe gefüllt. Komplex, intensiv, balanciert, geschmeidig, beeindruckende Länge bei nur 11,0% vol. Limitiert auf 853 Flaschen.

2021 Bonifacius Riesling

1954 gepflanzt, spontane Vergärung, 20-monatiges Hefelager, unfiltriert, ungeschönt und mit nur geringer Schwefelgabe gefüllt. Engmaschig, präzise, würzig und enorm druckvoll bei gerade einmal 11,5% vol. Limitiert auf 533 Flaschen.