Die Benchmark des österreichischen Pinot Noirs:

Weingut Hartl

Heinrich uns seine Frau Marie-Sophie haben sich in den letzten Jahren mit bemerkenswerter Konsequenz an die Spitze des österreichischen Pinot Noirs herangearbeitet. Das biozertifizierte Familienweingut aus Oberwaltersdorf zeigt, welches Niveau Pinot Noir in der Thermenregion erreichen kann. Hier entstehen handwerklich geprägte, klar herkunftsbezogene Weine und mit großer Wahrscheinlichkeit einige der aktuell überzeugendsten Pinot Noirs des Landes. Keine Kopien burgundischer Vorbilder, sondern ein eigenständiger, präzise definierter Stil.

Historie & Philosophie

Auf 16 Hektar führt die Familie Hartl ihr Weingut in sechster Generation. Nach Ausbildung in Klosterneuburg und prägenden Stationen im Ausland begann Heinrich Hartl ab dem Jahrgang 2007, seine eigene Handschrift konsequent zu entwickeln.„Wir sind ein Teil der Natur, dessen muss man sich demütig bewusst sein.“ Dieser Gedanke bildet die Grundlage der Arbeit: biologische Bewirtschaftung, selektive Handlese und der klare Fokus auf Qualität im Weingarten. Die Liebe und Passion zu burgundischen Weinen führte zur konsequenten Weiterentwicklung sowie auch zu neuen Impulsen von außen. Ein prägender Moment war der Austausch und die Lese 2023 in Nuits-Saint-Georges bei der Domaine Garcia, wo Heinrich unter anderem die Baie-Par-Baie Technik kennenlernte. Im Keller folgt daraus ein reduzierter, präziser Ansatz: so schonend wie möglich arbeiten mit so wenig Eingriff wie möglich.

Der Anspruch ist klar: Herkunft sichtbar machen.

Die Pinots.

2024 Tattendorf

Der Einstieg in die Pinot-Welt des Hauses. Handlese, teilentrappt mit Anteil ganzer Beeren, überwiegend im Edelstahl vergoren, teilweise im Holz ausgebaut. Saftig, juicy und zugänglich, mit guter Balance und Struktur.

2023 Ried Kräutergarten

Karger, kalkreicher Schotterboden und bis zu 40 Jahre alte Reben. Würzig, frisch und präzise. Ein Pinot mit Spannung, Elegant und Tiefe.

Handlese, 65 % gerebelt, 25 % ganze Beeren, 10 % ganze Trauben, 18 Monate in 50 % neuen und 50 % gebrauchten Barriques ausgebaut.

2023 Ried Graf Weingartl

Geringe Auflage aus Schwarzerde und im Untergrund reiner Kalkschotter. Rotbeerig, fein strukturiert, druckvoll ohne Schwere, elegant und langanhaltend. Pinot durch und durch. Österreichischer Les Rugiens.

Handlese, 65 % gerebelt, 35 % ganze Trauben mit Kämmen, 17 Monate in 70% gebrauchte und 30 % neue Barriques ausgebaut.

2023 Beere für Beere

Eine kompromisslose Hommage an die bei der Domaine Garcia gelernt Baie-par-Baie Technik. Aus der Ried Kräutergarten. 24 Monate in gebrauchten französischen Barriques ausgebaut. Zart, expressiv, vibrierend und voller Energie. Eine ganz eigene Fruchtaromatik sowie feine, elegante Struktur. 

Dieser Wein definiert den österreichischen Pinot Noir neu.