Nebbiolo vom Rand der Alpen Ganz im Norden des Piemont, wo die Berge ins Aostatal übergehen, liegt Carema - ein kleines, stilles Dorf, umgeben von steilen Terrassen, Mauern aus Granit und Reben, die sich an den Fels klammern. Hier haben Deborah und Federico Santini begonnen, mit Geduld, Hingabe uns großer Ruhe alte Pergola-Weinberge wieder zum Leben zu erwecken - bepflanzt mit Nebbiolo (Picotener-Klon) und alten regionalen Sorten wie Neyret. Über vierzig Parzellen werden auf