Vermutlich der kleinste Produzent der Champagne und einer der spannendsten. Alexandra und Cédric keltern seit 2022 in ihrem winzigen Hauskeller in Reims Stillweine. Im Debütjahr 2022 genau ein einziges Fass. Trauben bekommen sie aus der ganzen Champagne, von Freunden, die Winzerchampagner herstellen. Coteaux Champenois! Der Ansatz: einfache, ehrliche, instinktive Weinbereitung, die das Terroir, den Jahrgang und die Herkunft jeder Parzelle unverfälscht zum Ausdruck bringt. Die